วันจันทร์ที่ 18 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2556

ความเป็นมาและความสำคัญของน้ำมันปลา ตอนที่2

›
  บทบาทของแอสไพรินในการลดการเกิดลิ่มเลือดนี้เองที่ทำให้นายแพทย์แบงและไดเออร์เบิร์ก (Bang and Dyerberg) เกิดความสนใจข้อมูลทางระบาดวิทยาใ...

ความเป็นมาและความสำคัญของน้ำมันปลา ตอนที่1

›
  เรื่องราวของ น้ำมันปลา ในเชิงการแพทย์ยุคใหม่เริ่มต้นอย่างจริงจังในปี  ค.ศ.1971 เมื่อสมิธและวิลลิส (Smith and Willis) และเวน (Vane) ร...
วันเสาร์ที่ 16 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2556

แหล่งที่มาของโอเมก้า-3 และโอเมก้า-6 แต่ละชนิด

›
ปลาทะเล และสัตว์ทะเล โอเมก้า-3 ปริมาณสูง (อีพีเอ/ดีเอชเอ) โอเมก้า-6 ปริมาณต่ำ   ไขมันสัตว์บกและสัตว์ปีก โอเมก้า-3 ปริมาณต่...
วันศุกร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2556

น้ำมันปลาแหล่งที่ดีที่สุดของกรดไขมันโอเมก้า-3 ตอนที่ 2

›
    น้ำมันปลา ผ่านกระบวนการกลั่นและการสกัดยางออกจึงมีสภาพเป็นน้ำมันบริสุทธิ์ซึ่งมีองค์ประกอบเป็น กรดไขมัน ไม่น้อยกว่าร้อยละ 95 ของน้ำหน...

น้ำมันปลาแหล่งที่ดีที่สุดของกรดไขมันโอเมก้า-3 ตอนที่ 1

›
  น้ำมันปลา (Fish Oil) คือ ไขมันชนิดหนึ่ง ซึ่งสกัดจากส่วนต่าง ๆ (ยกเว้นตับ) ของ ปลาทะเล ที่มีไขมันสูง เช่น แซลมอล (Salmon) ทูน่า (Tu...
วันพฤหัสบดีที่ 14 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2556

ทำไมต้องรับประทานปลาทะเล ? ตอนที่2

›
  จากการรายงานการประชุมของผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันสุขภาพแห่งสหรัฐอเมริกา (National Institute of Health, NIH) สรุปว่า ปัจจุบันคนอเมริกันบ...
วันพุธที่ 13 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2556

ทำไมต้องรับประทานปลาทะเล ? ตอนที่ 1

›
หลายคนอาจสงสัยว่า เราจำเป็นต้องบริโภค ปลาทะเล เพื่อให้ได้รับ กรดไขมันโอมก้า-3 ทุกวันหรือไม่ คำแนะนำทั่วไปแม้มิได้กำหนดเช...